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绘画/刘琪   文字/张苇柠

1月10日，北京华天与美团举行数字化签约仪式，促进老字号持续拓展线上渠道，加速餐饮行业复苏。其中，外卖管家服务由平台外卖管家一对一为老字号餐馆提供线上运营指导，在线上门店装修、外卖菜单设计、营销活动策划等层面，助力其实现堂食外卖双增长。（据央视网1月12日报道）

近年来，很多老字号其实也在积极转变经营策略以满足消费者的需求，但“大船难转舵”，由于固化的经营思维和对外卖平台运营规律的不了解，往往收效甚微。

时至今日，外卖已成为餐饮行业的主要业务板块之一。“外卖管家”的出现，让具有丰富线上运营经验的外卖平台对老字号餐厅进行一对一的运营指导，能够直击老字号在数字化转型中的难点。量身订制的外卖菜单设计、营销活动策划等，将精准提升老字号的线上运营能力，加速其转型升级。补齐线上外卖的短板，才能真正让老字号焕发出新活力，凭借品牌优势，将更好地满足人民群众品质化、多样化的消费需求，为餐饮业复苏再添动力。

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