1、商务宴会有自助宴会和正式宴会两种宴请模式，自助宴会的礼仪要求比较简单，正式宴会要做好各种会前沟通和准备。

2、自助餐礼仪：自助餐酒会有它自己的特点，它不像中餐或者西餐的宴会，大家分宾主入席，直接就开始用餐的过程，通常自助餐不牵扯到座次的安排，大家可以在这个区域中来回地走动。

3、正式宴请：落实了酒店的宴会厅和菜单，为晚上的正式宴请做准备。

(资料图片仅供参考)

4、核对宾主双方人数，解宾客饮食习惯，即时与酒店沟通，前到预定酒店，和领班沟通，共同检查宴会准备等等。

5、商务宴请浪费比例较高的原因可能与许多企业主讲面子、讲形象有关，怕吃少了、吃差了，其企业信用会受到质疑。

6、社会和民间的浪费也应加以控制，首先要倡导节约的文化，引导大家少浪费、不浪费。

7、可以对餐馆分级，对中小餐馆免消费税，对大餐馆和高档消费餐馆开征特别的消费税。

8、另外，还可以借鉴其他国家的经验，比如新加坡会对严重的浪费行为施以惩罚，这样的手段其实也是有必要的。

9、扩展资料：调查表明，城市居民外出就餐时平均每餐浪费的食物价值约占全部食物的13%，东北地区比西部地区浪费严重，一般地级市比直辖市浪费严重。

10、此外，随着消费者年龄的增长，浪费现象逐渐减少。

11、数据显示，家庭聚餐的打包比例最高，达到73.5%，而商务宴请的比例则仅为21.6%。

12、数据显示，群众认为在不同的用餐场合下，浪费现象出现的情况也有所差异。

13、其中商务宴请和政府公务吃喝的浪费现象最为严重，比例分别为90.4%和88.6%，而家庭外出聚餐和家庭在家用餐的比例仅为4.2%和1.9%。

14、参考资料来源：百度百科-商务宴请礼仪参考资料来源：人民网-人民网调查“舌尖上的浪费”：公务商务宴请最严重参考资料来源：人民网-调查显示九成居民认为公务吃请商务宴请浪费最严重。

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